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开一家能赚钱的连锁美业,就这么难吗?

有些人开了10年还是2-3家店,有些人开了5年做成了一个龙头集团,这就是运营管理。

5677人浏览过 发表于:2019-08-22

 

这一年走访很多美容院,发现大部分的通病是:血拼装修、频繁引进新项目、各种促销开卡拓客、激励洗脑唱歌跳舞....

 

但是门店经营数据却是苦不堪言!

 

你的美容院真的赚钱吗?顾客能主动到店吗?员工用的好吗?留得住吗?可能你都不知道门店到底是赚钱了还是亏钱了....

 

开一家能赚钱的连锁美业,就这么难吗?

 

静博士是浙江最大的美容直营体系,100家直营店、4家医美、150+加盟店、1家国医馆...

 

静博士做到现在这种规模,并没有多长时间,13年门店不到20家直营店,产业相对单薄,在发展的过程中也遇到了很多问题。

 

所有高管一起闭关复盘,按照原来那种传统的经营方式,根本不可能在当下的环境下有快速的发展,不改革就是死路一条。

 

专业主义+互联网精神必须立即实行起来,把门店数字化武装起来,成立喜鹊喜报技术团队,引进数据分析工程师。

 

把开店这个事当做一个科研去对待。

 

13年到16年扛了很大的压力,因为改革是痛苦的,没人知道这样烧钱做技术团队的未来是怎么样,因为他的人力成本研发成本非常之高。

 

摸爬滚打到2016年,我们发现拍脑袋的决定少了,无意义的争论没有了,开会对着数据开,管理决策听数据的,数据模型逐渐彰显自己的魅力,16年到18年,我们惊奇地发现,我们不小心把门店开到了近100多家,还做了4家医美,1家国医馆...

 

管理层不再是简单地关注到店率成交率等表面数据,不再仅凭经验盲目乱下药,而是更多地关注数据后面的东西,用数据模型去反推管理,指导经营,数据会告诉你一家成功的美容院她的关键指标,服务流程,激励体系,人才结构,品项结构,运营方案应该是怎么去设计。

 

这些逐渐在实战中被我们总结出了一条切实可行的方法论。

 

比如品项结构,当我们在改革品项结构的时候,通过数据我们发现,员工擅长做的项目≠顾客喜欢的项目,这其实就是亏钱的品项设计,这种光听员工说说是看不出来问题的。

 

要改革就要运用激励体系去变通,员工不想做门店赚钱的项目, 是因为顾客喜欢的项目操作麻烦,耗时也长,做一次赚300,不如他做2个普通好操作的项目来的快,这就是人性。你把这些数据考虑进去,用数据反馈做一些绩效体系改革,立即就能让你们门店产生很大反应。

 

你会发现你的项目不用去推,员工自己就去想办法做了,不用激励打鸡血了,自驱力员工比比皆是,活跃客人从50直接能做到100。

 

在静博士100多家门店的运营,数据运营的魅力,已经帮助我们总结出一套不走弯路的目标达成法。

 

再说人才结构,能做客单价3w的金牌店长,你让她带客单价3000 的店,根本带不起来,因为这两个店根本就是两种类型的店,客单价3w的店长,让她去做客单价2.6w的店,她一个月就能把客单价做到3w,这就是经验的科学复制。

 

在静博士门店运营中,我们把门店分为5种类型,卓越店、成熟店、成长店、初创店,每种类型的店,对应的营销方案,品项设计,人才结构,绩效方案都是不一样的。一店一方案,是静博士管理特色,每个店都是规划好的增长周期。

 

有时候往往去改变其中一些参数,微微调一些东西,就会对门店产生很大的变化。

 

这就是数据分析产生的效果魅力,最直接的魅力就是她帮助静博士在短短几年迅速开疆扩土,稳扎稳打。

 

同样是开店,有些人开了10年还是2-3家店,有些人开了5年做成了一个龙头集团,这就是数字化运营的核动力。正是有了数据分析挖掘的全力支持,才有了静博士这几年的快速发展,所以价值昭然若揭。

 

这些实战经验,我会拿出3天2夜的时间,给我们所有的用户去分享,在现场我会把我这整整几年的门店实战经验复盘给所有人,寻找数据运营背后的数据规律,名额有限只限300人。

 

时间:8月8-10号,地点:杭州。

 

 

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